月度对标工具2.0上线！领取您的专属酒店BI看板
2023年
酒店业迎来久违的全面复苏
然而自下半年以来
随着市场出行热潮渐趋冷静
市场景气指数 · MSI
自2023年第三季度以来持续下滑
至2024年第一季度其仅为9
环比下降59%
进入2024年
酒店行业仍需面对
运营方面的各项压力与挑战
月度对标2.0
酒店专属BI看板
让经营决策有迹可循
✔️
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01。
客房收益
这个月市场这么火，咱客房收益怎么还下降了？
经营策略需要调整吗？
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以九月为例，该酒店每间房收益明显下滑。通过主要客房指标对标发现，尽管酒店平均房价稍高于市场，但入住率表现明显低于市场，造成每间房收益不及市场平均水平。
酒店或可对市场环境综合评估之后，尝试通过适度调低房价来提升入住率水平，进而尝试实现更高的每间房收益。
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02。
餐饮表现
每个月餐饮的数都不理想，再这么下去客房赚的钱都不够赔了！
要不要与社会餐饮合作来拯救一下？
查查HOHI · 月度对标2.0
通过对比该酒店和其对标群组的收入结构及利润占比分布可以看到，本酒店餐饮收入占总收入比例相对较低且部门利润为负值；与对标组群相比，其盈利水平存在较大差距，说明酒店运营餐饮能力偏弱，酒店或可在对其自身餐饮运营情况进行内部评估后，考虑将餐厅外包，避免过高的餐饮负担影响酒店利润表现。
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03。
人工效率
人房比都进一步压缩了，为什么利润方面还没见到水花？
我的酒店目前各个板块的人力配置合理吗？
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从占总收入的百分比上看，该酒店的人工占比仅稍高于对标组群，人工成本比例处于合理范围内。然而，从每间可售房（PAR）和每间住客房（POR）均摊的的口径上看，该酒店的人工成本偏高，可能由于酒店非客房部门（例如餐饮等配套）人工负担较重，可考虑通过适当弱化此类部门的运营等方式来引导人工成本回归常值。
酒店或可对市场环境综合评估之后，尝试通过适度调低房价来提升入住率水平，进而尝试实现更高的每间房收益。
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04。
利润提升
今年整体利润比去年降了挺多，也不知道只有咱们降了这个百分比，还是大家都如此？
成本端还有可优化的地方吗？
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通过与对标组群的对比可以看出，该酒店在餐饮及其他营运部门的成本率偏高，因此具备一定的成本优化空间。同时，在未分配经营开支方面，该酒店的行政及市场推广费用高于对标平均水平，酒店或可考虑针对性地约束以上项目的成本，以完成利润的整体性提升。
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亮点秒懂
面对充满竞争及不确定的市场，以及高企不下的成本负担，酒店行业已迈入精细化运营时代。在此背景下，酒店需要进行精耕细作以实现良好的利润水平。精细化运营意味着酒店需告别粗放型、经验型的管理模式，使用数据驱动的管理模式，并在日常运营中细化管理各项指标，增加营收能力的同时对成本量入为出。
那么，酒店应该从哪些方面实现数据驱动的精细化运营呢？
I. 常监控
常态的运营监控和定期体检
酒店运营需常态复盘和及时纠偏，BI看板可提供常态运营审核工具，直观且及时地反馈酒店运营现状，并监控各项关键运营指标。在此基础上，酒店可进行定期体检，及时发现运营中存在的问题，及时进行策略调整。
II. 找对标
以市场为标尺，引入外部视角衡量酒店业绩
在评估业绩或制定策略时，酒店通常使用自身往年数据作为参考。但在市场变更频繁的大环境下，使用外部数据进行对标将更为客观地反映酒店的运营情况。酒店需多视角评估业绩变动的原因，并指导运营策略的制定。
III. 看趋势
及时追踪市场趋势，把握发展动向
通过月度监控酒店及市场指标，可及时把握市场发展趋势，并对未来发展进行预测。在洞察发展趋势的基础上，提前预判可能出现的情况和挑战，更有依据地制定并优化运营策略。
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