【市场观潮】十年数据，一页洞察｜人力篇

近些年来，酒店行业人力策略呈现“总量收缩、结构分化”特征。高效运营能力成为关键胜负手——仅靠裁员难以提升效益，需通过流程优化、技术赋能与精准排班释放人效潜力。未来，人效管理将更紧密关联收入质量与利润转化效率。

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十年数据，一页洞察｜客房篇

十年数据，一页洞察｜餐饮篇

十年数据，一页洞察｜财务篇

Part 1

客房温和修复背景下，酒店延续用工压缩策略

2025年，人工仍是酒店最主要的成本项之一。与此同时，各层级酒店每日可供出租客房员工数持续下降，反映出行业在人力配置上进一步向精细化、效率化转型。

Part 2

从控制人数到提升人效，酒店用工管理迈向价值创造

相比人房比，人工效率更应以“人员贡献”为核心指标，即人均创收、人均创利。2025年，在人房比持续压缩的背景下，五星级酒店人工创利仍下降3%，但部分高表现酒店即使人房比较高，仍能通过高房价、强非房收入和优异利润表现实现更高人均创利。

Part 3

第三方外包成为酒店人力配置的重要补充，隐性人工成本影响持续增强

外包用工已从成本控制工具逐渐演变为酒店人力资源配置的重要组成部分，未来酒店竞争的重点将从“减少员工数量”转向“优化整体人力资源配置效率”，传统人房比等单一指标也需向包含外包成本的综合人效指标升级。

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