厚海品牌橱窗｜希尔顿 · 以深度在地体验与健康关注，共创美好生活方式

根据希尔顿集团近期发布的2023年全球旅行趋势报告显示，较之于其他国家的受访者，中国旅行者对个性化在地体验更为关注。74%的受访中国旅行者希望获得个性化的入住体验或活动项目；65%更愿意在出行时沉浸于当地文化和在地体验中，69%期望在餐饮上获得个性化的体验。

希尔顿旗下酒店在中国拥有10大品牌500家多家酒店，酒店为宾客呈现的体验，不仅代表着其背后所承载的品牌特色，更逐渐成为让周边目的地更具吸引力的「点金石」。

消费者对于品牌或酒店的追随往往始于视觉，陷于体验，从五感中领会各地风情，触摸更近一层的城市肌理。

希尔顿嘉悦里酒店作为希尔顿旗下首个生活方式品牌，便是一个致力于体验在地化经营的缔造者。就如西安曲江希尔顿嘉悦里酒店，从在地文化和历史积淀中汲取灵感的，以「鲜衣怒马」为设计理念，将盛唐的雍容繁茂与嘉悦里品牌的时尚活力汇于一体，在酒店公区与客房内设计诸多复刻唐代玩乐场景的细节，为宾客带来别致趣味。

每一家嘉悦里都以邻里社区为自然延伸，把地道的四邻文化和活跃的社交氛围融合，以多元方式诠释并传递积极酒店周边的邻里文化，使宾客以本地人的方式漫步于卓「悦」邻里之间。

在这里，宾客可以尽情跟随酒店探索路线访问街头巷尾那些或时髦或有趣的地方，可以享受阳光骑行或屋顶酒吧的休闲一刻；哪怕宾客毫无头绪要去哪里，酒店的「好客使者」员工，也会十分乐于相助，应宾客所需，为宾客推荐一段具有当地慧见的体验路线，拥抱真实而立体的邻里文化。

目的地因探索而鲜活，旅行者也因遇见而鲜活。去探索视觉的最强记忆，探索味觉的真实演绎，探索城市的人文肌理，探索文化的厚重沉积。

酒店作为旅行者探索目的地的窗口，是帮助旅行者收获美好旅行记忆的重要载体。每一个目的地的文化都值得被深度了解、挖掘、认知及充分理解，并进行恰如其分的传播。酒店作为目的地的一部分，也成为了塑造在地文化的链接点，成为其所代表品牌对当地市场、社会环境、乃至人文风情最直白的理解与叙述。

时至今日，酒店作为地产项目配套规划的角色越来越被弱化，与此同时其资产投资价值也得以被不断释放，并且更加稳定及长远。这得益于酒店体验边界的不断延伸，使酒店成为了消费者感受美好生活方式的场景之一，并影响着其所在区域高品质生活的升级与发展。

△ 希尔顿集团推出敦煌博物馆定制版电子房卡

近期，希尔顿集团独家联合敦煌博物馆，以著名国潮文化IP「敦煌」为主题，在希尔顿荣誉客会APP推出个性化定制版电子房卡，使用敦煌标志性元素「飞天」讲述 「艳惊敦煌」的系列故事，希望以国风文化表达关注旅行中停驻体验的理念。同时，宾客通过电子房卡可实现全程无接触入住，体验智能便利顺畅且富有趣味的停驻体验之余，希尔顿集团也希望借此能为减少塑料制品使用，帮助行业在可持续发展的长远下一程中，迈出生于毫末的一步。

在消费者愈趋成熟的宏观环境下，简单以国际口味即可作为特色的时代早已一去不返。何谓「特色」其实并没有局限，它可以是景观、可以是口味、可以是主题风格，甚至可以是概念。

——《浩华发布丨五星级酒店餐饮发展趋势与展望》

味觉是记忆的重要载体，餐饮作为酒店体验的重要一环，成为品牌们争先打造品牌标签与记忆点、为消费者留下体验印记的重要战场。而新时期下，酒店餐饮努力的方向则应该更加注重对于目标客群需求的理解与实现，对于在地体验在味觉层面的深度演绎。

拾阶而上

便是位于厦门华尔道夫酒店6F的

以热情的暖色为基调的滙壹西餐厅

和以厦门市树凤凰木的颜色渲染的鲜承中餐厅

就拿来自厦门华尔道夫酒店沙茶面来说，沙茶面是闽南地区的一道特色美食，而厦门华尔道夫酒店沙茶面，其妙处在于汤底中必不可少的花生酱和虾汤——虾汤的汤底由本地硬壳虾烤干后磨成粉再加以熬制；而加入的花生酱，也是福建红皮花生烤制研磨后手工自制，其混合后的口味更为浓郁且熬成的汤底回味更加甘香；辣味则是由干辣椒、蒜头、葱头等复合出多层次的辣；出品时配以现场氽烫熟的本港海鲜，成就了这一碗鹭岛早餐不可错失的当地小吃。

△ 厦门华尔道夫酒店邀宾客开启舌尖上的八闽之旅

集团通过每年的「希尔顿集团主厨季」活动，为食客提供星厨招牌菜，用一地一味的烟火为宾客创造旅行中的味觉记忆。通过品牌对在地餐饮的解读，厨师对美食的匠心呵护，让地道美食将食客与目的地连接在一起。

另外，一顿好的早餐，也是是酒店停驻体验的重要一环。丰富的品类，稳定的出品，以及恰如其分的服务，力求使不同口味偏好的宾客们，从每日的第一餐便可感受到希尔顿集团旗下酒店的款待之道。

《身体与心灵，总有一个在路上》

The heart of a great trip is a great stay

2023年，酒店行业将迎来比以往更多的旅客，消费者对酒店所能承载的体验期望也将被进一步拔高。希尔顿2023年旅行趋势报告认为，如今的旅行者更关注深层次的情感联系和关怀、科技与人文创新的平衡、融入康养元素的停驻体验，和比以往更周全的照顾。无论是何种类型的旅行者，身心健康已经成为他们在生活中，甚至是旅行体验中的关键词。

△ Waldorf Astoria x Aesop (上)

希尔顿致力于推进大包装洗护用品使用 (下)

首先，宾客愿意为值得信赖的、有社会责任的品牌支付品牌溢价。希尔顿集团旗下全球酒店，均致力于为宾客提供可靠而友好的停驻体验，积极关注入住健康、卫生安全、服务的可靠性和体验品质的一致性。

在酒店提供高标准住宿环境的同时，集团也在注重品牌特色的传递。例如日前华尔道夫品牌与伊索护肤的全新合作为宾客焕新客房体验；再如，希尔顿集团大中华区也将更加注重在日常运营中不断探索环保绿色新途径，开展节能、节电、减排项目及措施，并在全球范围内大力推进大包装洗护用品使用。该项目预计到2023年底完成，酒店将与宾客、业主和员工一起，以切实行动践行「旅行有心益」。

△ 上海松江广富林希尔顿酒店

将于1月17日正式推出宠物友好房

再者，无论是各具特色的品牌，还是集团运营层面的系统服务，希尔顿始终携手业主与运营者共同协力打造优质产品，以满足旅行者不断变革的旅行需求，以及对于美好生活方式的多元追求。例如，宾客可以参与集团与合作伙伴全新打造的专注目的地的旅行套餐；在官网中一键筛选「宠物友好」的酒店，与「毛孩子」一起体验旅行的乐趣，解决出行后顾之忧；对数字产品较为依赖的宾客，也可使用希尔顿荣誉客会APP，使用电子房卡入住无需携带实体房卡，或使用官方预订小程序客房送餐一键下单，既方便又能在旅行过程中践行环保生活方式。

因此

希尔顿所畅想的美好生活方式

是以停驻时光为出发点

既能满足客人当下的向往

为其随时转换不同生活方式

这一需求提供「切换键」

同时与客人一起

为可持续发展做出长久贡献

让生活变得更加美好

浩华管理顾问公司

致力于成为

「美好生活方式消费产业」

的专业解决方案提供者

在消费产业中

聚焦于为消费者提供美好生活方式的

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