浩华发布:2026《中国饭店业务统计》核心成果

2026-09-11

Horwath HTL 浩华

CHINA HOTEL INDUSTRY STUDY

2026《中国饭店业务统计》
核心成果发布

尊敬的酒店同仁们:

2026《中国饭店业务统计》现已正式出版。该刊物由 中国旅游饭店业协会浩华管理顾问公司 联合推出,自 2003 年首刊以来,已连续二十四年成为中国酒店行业最具权威性的年度统计刊物。

本期研究成果汇集了 1,321 家酒店的 2025 财年数据,覆盖 357,573 间客房与 437,310 个餐饮餐位,为行业人士提供全面、详实的运营及财务表现参考。

1,321

家酒店

357,573

间客房

437,310

个餐饮餐位

 
本期核心观点
01

需求分化:高质量散客驱动市场修复

· 客源迭代:休闲与境外客群重塑增长机会
· K型分化:消费分层决定客源红利归属
· 趋势前瞻:从客源红利到收益能力

02

渠道演变:流量入口重塑收益逻辑

· 散客扩容:预订路径分散推升管理复杂度
· 质量分化:平台流量伴随价格让渡
· 破局路径:从平台流量到客户资产

03

餐饮变革:从全服务标配转向独立业务单元

· 需求收缩:传统酒店餐饮收入来源持续走弱
· 空间重估:全服务功能从产品优势转向经营考验
· 转型路径:从酒店配套转向独立业务能力

2026《中国饭店业务统计》封面
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